调味蕨菜小食品的研发

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摘　　要:

调味蕨菜小食品是最新休闲植物类产品，尤其是野生蕨菜这样的植物资源调味产品，成为众多消费者爱吃的新潮休闲小吃。目前野生蕨菜系列食品在市场上一直供不应求，蕨菜加工又具有特殊性，北京博邦食品配料有限公司将根据对复合调味的研究，将载味体换成蕨菜后进行再研究，以供诸位参考、借鉴。 (共1页)