摘 要:
咸味香精是复合调味食品呈味的核心组分,它的好坏直接影响着复合调味食品的品质。因此,复合调味食品的创新核心也就在于如何使用咸味香精。[第一段]
文章出处:
《农产品加工》-2008年3期 -19-20页
Farm Products Processing
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咸味香精是复合调味食品呈味的核心组分,它的好坏直接影响着复合调味食品的品质。因此,复合调味食品的创新核心也就在于如何使用咸味香精。[第一段]
《农产品加工》-2008年3期 -19-20页

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