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食品 >> 农产品加工 >> 2008年3期 >> 摘要

草莓食品加工技术

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薛效贤

农产品加工

《农产品加工》

摘　　要:

草莓可直接鲜食，也可加工成各种食品，如草莓酱、草莓脯、草莓蜜饯等产品，其加工方法如下。 (共2页)

关键词:

食品加工技术草莓酱加工方法可加工草莓脯鲜食蜜饯

学科分类:

TS205[工业技术 > 轻工业、手工业 > 食品工业 > 一般性问题 > 食品加工与保藏]　 TS255.4[工业技术 > 轻工业、手工业 > 食品工业 > 水果、蔬菜、坚果加工工业 > 水果加工食品]

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