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福清番薯丸

《农家女》2011年 第7期 | 陈新   
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摘 要:番薯又名红薯、地瓜、红苕,在我们福建省的福清地区都管它叫番薯,用它制作的番薯丸可是当地特色小吃,海内外都享有盛名。番薯丸是用去皮的番薯和添加的馅儿混合揉搓而成的。制作简单,但口感却非常好,外皮虽软,却有嚼劲。
【分 类】【农业科学】 > 农作物 > 薯类作物 > 甘薯(红薯)
【关键词】 番薯 福清 特色小吃 福建省 制作 红薯 地瓜 红苕
【出 处】 《农家女》2011年 第7期 30-30页 共1页
【收 录】 中文科技期刊数据库