干燥技术与设备
季刊2003-01-01年创刊
16开
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主办单位：中华国际经济文化交流协会 杭州钱江干燥设备有限公司 中华国际出版集团 中国化工学会化学工程专业委员干燥技术专业组 中国通用机械干燥设备行业协会
主 编：王喜中
地 址：杭州市景御路三新家园东区4幢2单元102室
邮政编码：310020
电 话：0571-86042825 86983064
电子邮件：qjdrying@sina.com
国际标准刊号：ISSN 1727-3080
单 价：8
定 价：32
为工业技术性期刊，是目前国内唯一的干燥工程类技术刊物，内容丰富，知识面广，可读性强。
干燥技术与设备 2008年 第01期目录
专题综述
近年来喷雾干燥技术研究进展和展望黄立新 周瑞君 A．S．Mujumdar (3)
试验与研究
干燥机单位热耗和干燥能力折算的研究曹崇文 (9)
不同形貌氢氧化镁微纳米结构的干燥动力学研究云利娜 王宝和 景殿策 吕晓明 王刚 徐强 (13)
菜豆种子薄层干燥的潜力分析杨俊红 褚治德 吕灿仁 曹伟 (19)
黑加仑真空冷冻干燥工艺研究于华宁 时玉强 贾暑花 周贺 郑先哲 (24)
蚕豆真空油炸试验研究范柳萍 王维琴 孙金才 张慜 董轲 (29)
预处理工艺对真空油炸脱水马铃薯脆片品质的影响张群 张慜 范柳萍 (32)
谷物干燥企业工艺优选模糊综合评价赵祥涛 (37)
无
征订启示 (18)
专利介绍 (44)
干燥技术（2006年，24卷3—5期） (54)
应用技术
真空冷冻干燥机制品搁板制冷的优化史伟勤 楼唯 (45)
糊用聚氯乙烯树脂的喷雾干燥技术郝文生 安丰华 韩滔 (49)
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