食品 >> 广东奶业 >> 2004年1期 >> 摘要

什么牛奶最鲜美？

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林树斌

广东省畜牧技术推广总站,广州510500

摘　　要:

许多人认为巴氏杀菌纯牛奶(俗称纯鲜奶)味道最鲜美。其实，我认为最鲜美的牛奶一般人是喝不到的，因为味道最鲜美的牛奶不是纯鲜奶，而是刚从奶牛身上挤出来的奶。几年前，我在瑞典一个奶牛场参观时就曾喝过。奶是从奶缸里装出来的，味道真是美极了，让人觉得似乎还能闻到牧草的芳香，令我至今仍念念不忘。 (共1页)

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