学术
国际标准刊号：ISSN 1671-2269
国内统一刊号：CN 11-4709
摘 要:
滑雪时的外环境温度低于体温，因此身体散热较多。滑雪的距离若长，在运动时，氧供应较为充足，这时，脂肪可被氧化供应能量。脂肪的发热量高，1克糖或1克蛋白质氧化供能17千焦，而1克脂肪可供能38千焦。吃入的脂肪类食物一般体积小，供能多，对于需要充足的热量供应的游泳和滑雪运动员来浼，多吃些有好处。[第一段]
文章出处:
《养生大世界：B版》-2008年2期 -31-31页
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