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老年人的营养与膳食

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付聿成 王妮娅

山东农业大学食品科学与工程学院,泰安271018

中国食物与营养
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国际标准刊号：ISSN 1006-9577
国内统一刊号：CN 11-3716

摘　　要:

本文阐述了老年人的营养生理特点，各种营养素的需要量及来源，并在膳食方面做出了指导。[著者文摘]

Food and Nutrition in China

栏目信息:

膳食指南

分 类 号:

TS218

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[参考文献]

作者简介:

付聿成（1981-），男，从事食品科学研究。

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