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体育 >> 中国食物与营养 >> 2006年6期 >> 摘要

中国人的膳食结构

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南开

河南平顶山工学院体育部,平顶山467001

中国食物与营养

《中国食物与营养》

2006年第卷第6期

摘　　要:

本文综述中国人的膳食结构，利用文献资料法通过横向与纵向比较的方法进行特点分析，发现随着生活水平的提高，人民的膳食结构日趋趋合理，但是也有其负面影响，使得富贵病的比例有上升的趋势。应针对性地改进膳食结构，为进一步建立健康的膳食结构提供依据。 (共3页)

关键词:

中国人膳食结构世界膳食结构模式地域差异城乡差异

学科分类:

G804.32[文化、科学、教育、体育 > 体育 > 体育理论 > 体育基础科学 > 运动卫生、运动保健 > 体育运动与个人卫生]

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