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我国居民主要食物的食用消费研究

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王川

中国农业科学院农业信息研究所,北京100081

《中国食物与营养》

2006年第卷第8期

摘　　要:

随着我国国民经济的不断发展,居民的生活水平得到显著提高,食物消费已完全达到小康阶段的基本要求.本文通过对我国居民的粮食、水产品、肉类等主要食物的消费现状进行分析,从家庭消费和户外消费两方面探讨了城乡居民主要食物的食用消费情况,并对2007年、2010年的我国居民主要食物的消费趋势进行了预测.

关键词:

食物消费粮食水产品肉类家庭消费户外消费

学科分类:

F126.1[经济 > 世界各国经济概况、经济史、经济地理 > 中国经济 > 人民生活状况 > 人民消费水平、结构]

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