无蔗糖糖浆在无糖食品中的应用

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刘晓娟 田强 王成福 贺东海

禹城福田药业有限公司,德州251200

摘　　要:

无蔗糖糖浆是以麦茅糖醇、木糖醇为主要原料以一定比例配合制成的糖浆，两者的配合既能解决麦芽糖醇不能上色的缺点，又能提高木糖醇母液的附加值，无蔗糖糖浆具有麦茅糖醇与木糖醇的双重特性。本文论述了无蔗糖糖浆的性质及应用。 (共2页)

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