学术
国际标准刊号：ISSN 1006-9577
国内统一刊号：CN 11-3716
摘 要:
本文论述了全面小康社会时期，我国食物消费特点、食品工业存在的问题；提出了“十一五”期间食品工业发展的基本思路与方向，应重点发展营养强化系列产品、大豆及其制品、奶类和粮油及其副产品深加工产品等；提出了全面小康阶段，食品工业发展的政策建议。[著者文摘]
文章出处:
《中国食物与营养》-2007年1期 -8-11页
Food and Nutrition in China
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该文为作者在2006年中国食物与营养高层论坛上的报告,因篇幅长,本刊作了删节.
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