学术
国际标准刊号：ISSN 1006-9577
国内统一刊号：CN 11-3716
摘 要:
由于铅的广泛应用造成环境铅污染日趋严重。一般人群通过摄入食物和吸入等方式接触铅，对儿童而言，除以上方式外，还可以通过非食物物体接触，如玩具、学习用品等。由于儿童对铅暴露的高度敏感，铅损伤的多系统、多器官特征，而且铅作为中枢神经系统毒物对儿童心理一智力一行为发育损伤的不可逆性，使得铅污染对儿童健康造成极大威胁。本文分析了铅的环境污染、儿童铅代谢的特点、铅对儿童健康的影响，并提出了儿童铅中毒防治的策略。[著者文摘]
文章出处:
《中国食物与营养》-2007年8期 -55-57页
Food and Nutrition in China
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