火龙果的营养保健成分及加工

评论推荐

纵伟[1] 刘艳芳[1] 白新鹏[2]

[1]郑州轻工业学院食品与生物工程学院,郑州450002 [2]海南大学理工学院,海口570228

摘　　要:

火龙果是一种极具保健作用和开发价值的水果。本文对火龙果的营养成分、功能成分等方面进行了阐述，并介绍了几种火龙果综合开发的方法。

相关文章:

主题相关 参考文献(13篇)　耦合文献(42篇)　

参考文献

更多文章搜索　
中国业务群个人门户,免费下载!
相关学者+更多
征稿启事
相关文章+更多
社区热帖+更多
天元数据 维普资讯 版权所有 Copyright © 2001-2008 cqvip.com Inc. All rights reserved.
渝ICP证 B2-20050021　　违法和不良信息举报中心
建议使用：1024x768分辨率，16位以上颜色