学术
国际标准刊号：ISSN 1006-9577
国内统一刊号：CN 11-3716
摘 要:
本文分析了畜牧业发展的基本状况，探讨了开展畜产品质量安全研究的重要意义，介绍了畜产品质量安全制度和技术层面的研究进展，指出了风险预擎是我国未来食物安全的基本管理模式。[著者文摘]
文章出处:
《中国食物与营养》-2007年11期 -15-17页
Food and Nutrition in China
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[参考文献]
基金资助:
科研院所社会公益研究专项“农产品质量安全预警技术与信息支撑体系研究》（2005DIB4J039）.
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