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中国发展生鲜品“冷链”物流的必要性分析

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丁声俊

国家粮食局科学研究院,北京100037

中国食物与营养
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国际标准刊号：ISSN 1006-9577
国内统一刊号：CN 11-3716

摘　　要:

发展生鲜品产业具有重大战略意义。我国是生鲜品生产大国、加工大国和消费大国，发展生鲜品“冷链”物流十分必要。[著者文摘]

Food and Nutrition in China

栏目信息:

消费与流通

分 类 号:

TS972

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[参考文献]

作者简介:

丁声俊（1940-），男，河南人，研究员，国家食物与营养咨询委员会委员。

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