农学 >> 生物技术通报 >> 2006年2期 >> 摘要

小麦高分子量麦谷蛋白亚基的 SDS-PAGE方法

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张丽 张建刚 潘登奎 薛春平

山西农业大学,太谷 030801

《生物技术通报》

2006年第卷第2期

摘　　要:

小麦高分子量麦谷蛋白亚基（HMW-GS）与小麦面粉的加工品质密切相关,SDS-PAGE是其常用分离方法.在前人工作的基础上摸索了一套适于分析HMW-GS的SDS-PAGE方法,具有简便、快速、微量、不影响种子萌发出苗、分辨率好、制成干板清晰、不皱缩、易保存等优点,以供有关工作者参考. (共4页)

关键词:

HMW-GS SDS-PAGE 小麦方法

学科分类:

S512.1[农业科学 > 农作物 > 禾谷类作物 > 麦 > 小麦]　 O241.8[数理科学和化学 > 计算数学 > 数值分析 > 微分方程、积分方程的数值解法]

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