罐头饮料工业
罐头饮料工业 1998年 第02期目录
“罐头好吃口难开”的出路杨邦英 (1)
我国果品加工业的现状与发展胡小松 (2)
神农养血鸡罐头的生产工艺张希诚 黄安倍 (8)
牛蒡罐头的研制乔旭光 张步志 (10)
绞股蓝枸杞复合饮料的研制于兰 颜栋美 (13)
玉米汁饮料的研制傅红 杨林 (17)
苦瓜全肉速溶保健饮料的研制夏扬 (19)
金属容器的贮存与流通 (22)
乳链菌肽在蔬菜罐头中的应用钱平 吴德元 (25)
罐装茶饮料加工中萃取条件的选择彭新 (27)
刺梨果汁的褐变与防治李森 (31)
食品饮料罐内补涂质量的控制张健 (33)
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