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山东农业大学学报:自然科学版
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2007年38卷2期
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中华稻蝗黄酮降血脂及抗氧化作用的研究
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刘爱青
段玉峰
陕西师范大学食品工程系
,陕西西安710062
《山东农业大学学报:自然科学版》
2007年第38卷第2期
摘 要:
本文通过动物实验研究了中华稻蝗黄酮的降血脂、抗氧化作用。实验结果表明,黄酮的提取物可明显抑制高脂饲料引起的小鼠清TC、TG、LDL—C和AI上的升高;对已经形成高脂血症小鼠TC、TG、LDL—C和AI的水平有显著降低的作用,并使HDL—C的水平有明显的提高。也能显著增强小体内的SOD、CAT和GSH—P活性,降低MDA的含量。 (共4页)
关 键 词:
中华稻蝗
黄酮
降血脂
抗氧化
学科分类:
S718.3
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