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两种碘盐对椭圆小球藻生长和生物富碘作用的影响

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郑江

福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室集美大学水产学院,福建厦门361021

《水利渔业》

2007年第27卷第4期

摘　　要:

向培养液中添加KI和KIO3后,椭圆小球藻的生长都受到一定的抑制,干重有所下降,但对碘的富集量则随KI和KIO3浓度的增加而逐步上升,最高富集量分别达到了藻体干重的36%（KI）和32%（KIO3）。椭圆小球藻在富碘的同时,伴随有叶绿素含量的增加和可溶性蛋白含量的提高。 (共2页)

关键词:

椭圆小球藻碘酸钾碘化钾生长富集作用

学科分类:

TS202[工业技术 > 轻工业、手工业 > 食品工业 > 一般性问题 > 食品原料及添加剂]

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