瘤胃投饲不同形式蛋氨酸对肉牛小肠氨基酸流量和消化率的影响

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摘　　要:

选择安装瘤胃、十二指肠前端和回肠末端瘘管的健康肉牛4头，采用4×4拉丁方设计，研究瘤胃投饲不同形式蛋氨酸对肉牛小肠氨基酸消化率的影响。投饲蛋氨酸添加剂分别为0（Ⅰ组）、DL-Met（Ⅱ组）、动物油包被Met（Ⅲ组）和吸附MHA（Ⅳ组）。结果表明：试牛总氨基酸在小肠的表观消化率平均为69．88％±0．83％，其中必需氨基酸（EAA）为74．61％±1．23％，非必需氨基酸（NEAA）为64．25％±0．51％。Lys和His在小肠的表观消化率最高，分别为80．14％±1．11％和80．15％±1．23％，Gly和Pro在小肠的表观消化率最低，分别为53．52％±0．30％和55．53％±2．03％。Ⅲ组Thr、lie、Tyr、Phe、Pro、Cys在小肠的表观消化率显著高于Ⅰ组（P〈0．05），而Ala则相反。Ⅳ组Thr、lie、Phe、Cys在小肠的表观消化率显著高于Ⅰ组（P〈0．05）。与Ⅰ组相比，Ⅱ组只显著增加了Phe在小肠的表观消化率（P〈0．05）。 (共6页)