乳和乳制品中残留抗生素的检测方法

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马兆瑞 祝战斌 卡尔·莱金特

杨陵职业技术学院中国比利时食品研究中心,陕西杨凌712100

摘　　要:

论述了牛奶中残留抗生素的原因及危害性，列举了目前世界上较为流行的牛奶抗生素检测方法，并介绍了其检测原理。 (共4页)

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