深层发酵生产灵芝菌丝体多糖研究

摘　　要:

采用生物工程发酵技术进行灵芝菌730菌丝体多糖扩大生产，在500L全自动不锈钢发酵罐中通过控制深层发酵工艺条件获得灵芝菌丝体、灵芝多糖。结果表明：发酵70h，镜检菌丝壁上无明显的芽头和锁状联合，菌丝体有少许自溶，无杂菌。灵芝菌丝体的浓度达到30％左右，胞外灵芝多糖和胞内灵芝多糖分别达3.5g／L和4．8％。 (共4页)