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月刊1970-01-01年创刊
16开

原:《农牧与食品机械》,《 农机与食品机械

期刊信息

主管单位:中国机械业联合会

主办单位:中国农业机械化科学研究院

社  长:刘泽林

主  编:刘振营

地  址:北京市德胜门外北沙滩1号16号信箱

邮政编码:100083

电  话:010-64882643/2670

电子邮件:cnlyjg@163.com;lyjg@sohu.com

国际标准刊号:ISSN 1673-7199

国内统一刊号:CN 11-5534/TH

邮发代号:2-826

单  价:8

定  价:96

获奖情况

国外数据库收录

期刊简介

本刊是中国食品和包装机械工业协会会刊,由中国农机院、中国食品和包装机械工业协会、中国机械工程学会包装与食品工程分会合办的集技术性、行业性、适用性和信息动态于一体的中央级的综合性科技期刊。本刊是全国中文...

更多简介 >>>

粮油加工 2007年 第03期目录

四川省彭州市绿源实业有限公司 (2)

上海申银机械厂 上海上银机械制造有限公司 (4)

牵手四川农业 欢聚成功之都 (10)

征集2008《第十届世界食品工程大会》学术论文 (89)

本社书讯 (89)

本刊视点

中国大豆产业协会千呼万唤始出来江雁 (6)

企业巡礼

海韦力 争做面粉处理剂行业的领军者夏冰 (9)

论坛

实施名牌战略,推动米制品产业快速发展王瑞元 (11)

粮食VS.燃料 中国粮食不能承受“燃料化”之重赵国志 刘喜亮 刘智锋 (14)

关于推进荆门市“一袋米”整合工程的调查报告马顺义 姜武峰 柏广忠 (20)

产品透视

稻谷加工必备之砻谷机涂乐 (24)

实用指南

谈影响砻谷工艺效果的主要因素与提高米厂经济效益的关系邵庆余 王敏 陈顺成 (27)

行业资讯

天津地区重点油脂加工企业座谈会在津召开高畅 (29)

四部委多管齐下,今年将重点整顿食品市场安全 (30)

我国大豆压榨行业对进口大豆的依赖性将持续增强 (30)

国家质检总局抽查:食用植物油合格率93.6% (31)

“龙江福”高调入市,再掀非转基因风潮 (31)

新元粮油首建棕榈油分提生产线 (31)

中粮系整体上市趋明朗,中国粮油控股拟在港上市 (31)

2007中国粮食行业协会小麦分会年会即将召开 (32)

我国1月份植物油进口同比增加 (32)

中国2006年粮食产量49746万t,比上年增1344万t (32)

我国经济作物种植结构将有调整 (32)

经管图书

长尾理论 (33)

世界是平的 (33)

在餐厅遇见巴菲特 (33)

市场评述

2007.02粮油市场月报:小麦市场——本月国内小麦市场价格平稳 (34)

油脂市场——本月国内油脂市场总体下行 (38)

市场评速

稻米市场——稻米市场总体运行平稳 (35)

油料市场——外盘大幅飙升带动国内行情月底回升 (37)

产品看台

产品看台 (40)

油脂工程

生物柴油的研究生产现状与进展辛绍强 范国梁 (45)

棉籽分离蛋白生产工艺试验研究肇立春 (49)

核桃油贮藏稳定性的研究周凤娟 孔翠萍 章金定 孟庆儒 田欣 苏朋 (51)

乳化剂、油浓度及油滴粒径对乳状液中油脂氧化稳定性的影响吕兵 陈洁 夏文水 (53)

芝麻油微胶囊化复合壁材的选择及工艺条件的研究王丽娟 李志芬 闫心丽 李新华 (56)

粮食工程

原料特性对挤压膨化加工的影响赵明杰 吴德胜 唐志良 (59)

国内外粮食豆类安全生产指标的比较马永华 (62)

粮油机械

基于TRIZ的色选机关键技术进化分析及创新设计牛占文 陈东亮 贺丽红 (65)

FMFZ8×2型磨粉机快慢辊传动机构的改进设计范恒彦 刘菊蓉 (68)

基于机器视觉的花生完善性检验熊利荣 陈红 张俊 (71)

新型旋转式吸风分离器的研制张辉 于文林 (73)

粮油食品

绿豆粉及其蛋白质对面条品质影响的研究刘振锋 陈洁 田少君 何宏伟 杨敏 (75)

富硒紫花苜蓿挂面的研制赵士豪 袁红楼 (78)

精深加工

高温蒸煮麦麸提取阿魏酸低聚糖的研究王萍 葛丽花 吕姗姗 (81)

基于大豆蛋白改性的环境友好型胶黏剂的研究进展洪一前 李永辉 盛奎川 (83)

利用稻草粉同时糖化发酵的初步研究刘小杰 郝向丽 (86)

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