粮油加工
Cereals and Oils Processing
16开
原:《农牧与食品机械》,《 农机与食品机械》
主管单位：中国机械业联合会
主办单位：中国农业机械化科学研究院
社 长：刘泽林
主 编：刘振营
地 址：北京市德胜门外北沙滩1号16号信箱
邮政编码：100083
电 话：010-64882643/2670
电子邮件：cnlyjg@163.com;lyjg@sohu.com
国际标准刊号：ISSN 1673-7199
国内统一刊号：CN 11-5534/TH
邮发代号：2-826
单 价：8
定 价：96
本刊是中国食品和包装机械工业协会会刊，由中国农机院、中国食品和包装机械工业协会、中国机械工程学会包装与食品工程分会合办的集技术性、行业性、适用性和信息动态于一体的中央级的综合性科技期刊。本刊是全国中文...
更多简介 >>>粮油加工 2007年 第12期目录
卷首语
应加快食用调和油标准化进程王艳红 (4)
资讯
第七届中国粮油精品展示交易会在宁落幕 (14)
工商总局：加强成品油、食用油等市场监管 (16)
国家发改委：多重因素导致全球物价上涨 (18)
粮食产量今年有望首次超万亿斤 (18)
国家粮食局：粮食承储企业不得拖延出库 (18)
国家重拳出击平抑物价国储小麦拍卖创纪录 (18)
中国将继续扶持粮农，提高粮食和油籽产量 (19)
最低收购价粮食第四批跨省移库计划开始实施 (19)
我国植物油自给率将进一步下降 (19)
中央财政后盾支持鄂油菜产业 (20)
巴彦野生大豆列入联合国“保护名单” (20)
布局华南，过万油企大商所开户 (20)
粮农组织预言明年粮价将继续居高不下 (20)
欧盟采取措施应对高粮价 (21)
中国胃口巨大 鲸吞美国大豆 (21)
美新农业法案将出台，触动中国大豆“神经” (21)
每月纵横 (52)
特稿
食用油安全：反式脂肪酸大探底夏冰 (22)
评析
我国大米加工业基本情况及发展趋势王瑞元 (25)
我国大豆加工业的发展动态左青 (29)
磨粉机的发展窦履豫 (34)
面粉加工企业的营销策略祝美云 (37)
市场
国家宏观调控能否遏制食用油牛市步伐郭清保 (39)
2007年11月份我国粮油市场月报 (43)
国内粮油类批发价格 (49)
国际市场粮油商品价格 (51)
产品
产品·装备 (54)
JPG-600型固定栅底平转浸出器的研制刘作民 (64)
气动砻谷机的使用操作杜红光 (67)
超声提取蒿籽油工艺条件的探讨吴素萍 (68)
两步法试制生物柴油的研究朱丽苹 吕志凤 王英 陈敏 司荣 战风涛 (72)
植物油酯交换法制备生物柴淮宋志国 王敏 姜恒 宫红 (74)
碱性蛋白酶Alcalase水解双低菜籽分离蛋白及产物抗氧化特性研究张寒俊 周俊梅 刘大川 (77)
天然、合成生育酚琥珀酸酯制备工艺的研究张倩 胡传荣 (80)
α-亚麻酸的纯化崔振坤 杨国龙 毕艳兰 (83)
YD-21植物油脂烟点测定仪测试性能研究孟橘 倪芳妍 任春明 田淑梅 (86)
磷脂产品的常用法规、术语、指标周丽凤 谷克仁 (88)
低温α-淀粉酶对馒头储存特性影响研究鲍宇茹 李辉 (91)
晋南部分骨干小麦品种品质特性分析霍艳林 关正君 关正萍 (94)
糯小麦淀粉分子-碘包合物的研究林敏刚 刘钟栋 罗鹏 刘鹏 (96)
发酵时间对酵子中少根根霉淀粉酶活力的影响韩旭 刘长虹 杨宏黎 (99)
磨粉机喂料控制系统综述程卫东 阮培英 蔡善儒 (103)
螺旋分离机及其参数的研究牟仁生 张宇红 (105)
浅圆仓磷化氢环流熏蒸成本的研究苏立新 徐杰 陈志刚 曲业兵 (107)
油脂含量对SPI豆腐得率和品质的影响肖剑 沈红梅 田少君 杨敏 (109)
水中钙离子对干豆腐品质影响的初步研究毕海燕 赵丽红 刘丽萍 (113)
三种化学法制备大豆皮水不溶性膳食纤维工艺的比较研究陈革 李润国 (115)
调味新品高钙鸡精的研制赵利齐 (118)
甘薯饮料澄清工艺的研究李新华 王立男 (120)
黑玉米汁饮料的加工工艺刘鸿雁 王启富 (124)
无
书讯 (85)
《中国油脂工业发展史》征订启事 (112)
本社书讯 (125)
《粮油加工》2007年总目次 (126)
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