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China Food Industry

中国食品工业
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半月刊
16开

原:《中国食品信息

期刊信息

主办单位:中国食品工业协会

地  址:北京市宣武区马连道南街12号

邮政编码:100055

电  话:010-63367786

电子邮件:zgspgy@263.net

国际标准刊号:ISSN 1006-6195

国内统一刊号:CN 11-3632/TS

邮发代号:82-232

单  价:15

定  价:180

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期刊简介

创刊于1986年,中国食品工业协会主办的《中国食品工业》,其敏锐的中国食品工业制造之触角,权威的中国食品工业管理之资讯,前沿的中国食品工业科技之倡导《中国食品工业》动态地 高品质地为读者提供权威、实用...

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中国食品工业 2006年 第10期目录

业内时评

和谐与发展方政 (1)

八面来风

八面来风 (5)

企业动态

企业动态 (7)

食品安全

我国食品安全科技发展现状徐俊 (9)

严格把关 优质服务促进我国进出口食品贸易发展李春风 (12)

我国食品卫生标准与国际食品法典标准的比较张志强 (15)

剖析日本肯定列表制度——对设立“一律标准”及其科学性的思考(一)高东微 李建军 蒲民 林伟 (17)

乳业发展

从中国乳业发展状看乳品企业竞合的必要性肖少琼 (20)

维护乳业根基 着眼长远发展赵淑铭 (24)

当前我国乳业发展的关键是抓“两头”陈渝 (27)

业内名流

北京市农产品加工业发展的SWOT分析与战略选择刘李峰 张晓娟 武拉平 (30)

中国传统菜肴工业化可行性分析徐宝成 黄桂东 刘建学 李佩艳 李松彪 (34)

技术探讨

啤酒瞬时杀菌工艺及无菌中温灌装邹业平 (38)

中国啤酒工业技术进步的重要标志:生产过程的能源节约及其再生利用徐斌 (42)

动态低压煮沸控制技术——啤酒糖化节能降耗控制案例崔熠 敖乐根 范巍 (46)

政策法规

关于进口食品检验检疫的有关问题孟庆松 (48)

市场动态

国外食品进入中国市场的策略蒋迪启 (50)

一种新型糖源——结晶果葡糖李伟 王非 何玉梅 杨辉 (52)

啤酒包装的新宠——单层PET塑料啤酒瓶杨文雄 (54)

为都市现代游牧入打造快餐式新品:南韩推出康美砖型迷你包大豆汤产品 (56)

企业风采

理念创造价值 内涵延续品牌——访上海川崎食品有限公司副总经理冯德培方政 (58)

学术论坛

乳糖在脱水蔬菜加工中的应用罗永康 江焱 (60)

流甙R基的多变性常艳红 董小宁 (62)

海参酶法水解的工艺研究刘健敏 刘昌衡 王希敏 (64)

Analytica China2006再创辉煌 (66)

食品盛典 完美谢幕 (70)

矗立于中国西南的中国(重庆)国际食品工业城——暨中国(重庆)国际食品工业城(上海)招商说明会顾乡 (72)

泰国食品出口企业看好中国市场顾乡 (74)

群芳国展争艳——中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会盛况空前张琳娜 (76)

啤酒、饮料行业再现“完美风暴”曲东杰 程志鹏 (79)

2006年第五届“工业自动化与标准化”研讨会在北京成功落下帷幕 (84)

走进FHC China 2006打开成功之门 (86)

中国面制品行业进入集成创新阶段 (90)

欢迎订阅《中外葡萄与葡萄酒》杂志 (91)

全新健康配料登陆中国 (93)

第七届SIAL CHINA中国国际食品和饮料展览会深获业内好评 (95)

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