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China Food Industry

中国食品工业
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半月刊
16开

原:《中国食品信息》

期刊信息

主办单位：中国食品工业协会

地　　址：北京市宣武区马连道南街12号

邮政编码：100055

电　　话：010-63367786

电子邮件：zgspgy@263.net

国际标准刊号：ISSN 1006-6195

国内统一刊号：CN 11-3632/TS

邮发代号：82-232

单　　价：15

定　　价：180

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期刊简介

创刊于1986年，中国食品工业协会主办的《中国食品工业》，其敏锐的中国食品工业制造之触角，权威的中国食品工业管理之资讯，前沿的中国食品工业科技之倡导《中国食品工业》动态地 高品质地为读者提供权威、实用...

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本刊收录汇总

中国食品工业 2008年 第1期目录

致读者

“涨”声中的食品行业更应承担社会责任牛牧 (1)

八面来风

八面来风 (4)

企业动态

企业动态 (6)

协会动态

中国食品工业协会座谈会在京召开李培珍 金鑫 (9)

坚持科学发展观 继续推进食品工业又好又快地发展——中国食品工业协会座谈会工作报告（摘要）王文哲 (10)

三大趋势四项工作调味品行业今年将更“鲜”——访中国调味品协会会长卫祥云李旻怡 (13)

良性发展的豆制品市场——我国豆制品产业发展状况和2008年发展趋势左宝起 吴月芳 (15)

食品包装业走产业化发展道路势在必行——访中国食品和包装机械工业协会常务副理事长何南至秦玲 (17)

市场分析

2008食品股市风向标 (20)

中国奶粉市场未来走势以及影响因素分析陈连芳 (25)

盘点2007年度中国葡萄酒市场唐文龙 (27)

有机食品食品中的新贵——访中国有机农业产业发展联盟主席杜相革金鑫 (31)

对中国乳业链健康发展的几点建议柯宁 (34)

对中国乳业链健康发展的几点建议王丁棉 (36)

法规政策

食品行业加强知识产权的保护意识迫在眉睫王学平 (40)

食品安全

食品安全月度报告2008 (42)

新品走势

美国乳清配料在营养棒和营养凝胶中的应用Kimberlee J. Burrington (45)

固体饮料新趋势（不包括咖啡） (48)

无

最新动态 (48)

新品走势 (49)

信息 (72)

征稿启事 (F0002)

企业管理

中小啤酒企业如何实施质量成本的控制董红伟 逯伟防 李介琛 (50)

浅谈中小型食品企业的OEM经营吴建新 (52)

技术博览

密度、折光率与质量控制杨献玲 (54)

天然食品防腐剂R-多糖（克霉王）的抑菌效果评价王心礼 (56)

学术论坛

基于Profibus的预混料自动配料系统的精度问题研究邢进 李和平 (59)

用3M Petrifilm^TM测试片对一次性卫生用品进行微生物学调查林修光 颜显辉 黄杰 (62)

香气的模块化设计在食品研发中的应用程敬卿 (64)

产品推荐

瑞富行食品别样风采 (66)

乐天真奇妙——好喝的番茄汁饮料 (67)

“京魔芋”上等的营养保健食品 (67)

会展报道

专业展区继续亮相展会活动精彩纷呈 (68)

深入推进食品安全——2008年中国国际食品安全与质量控制会议及检测仪器设备展览会 (70)

放眼世界 洞见未来：2008年乳业盛事——“中国乳业·行”启程 (71)

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