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野生笃斯果的营养和经济价值评述

《生物学杂志》1990年 第5期 | 朱智明   黑龙江龙美浆果资源技术开发有限公司
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摘 要:<正> 笃斯是生长在我国北方边远山区的一种野生寒带小?果灌木,俗称'都柿',学名笃斯越桔(Vaccinium Uliginosum L.),属于杜鹊花科越桔属.果实蓝紫色,有光泽;果面附着较厚的白色粉霜;呈球形,椭球形或扁球形;直径约7-13mm,多数在10mm左右,平均单果重0.5g,7月下旬成熟;果皮较薄,含水90%左右,出汁率较高;果汁呈艳丽透明的宝石红色,味酸甜适口.笃斯果生长在远离人烟,无城市公害污
【分 类】【生物科学】 > 植物学 > 植物分类学(系统植物学) > 被子植物亚门 > 杜鹃目
【关键词】 笃斯越桔 果实 营养价值
【出 处】 《生物学杂志》1990年 第5期 18-22页 共5页
【收 录】 中文科技期刊数据库