生物学 >> 现代食品科技 >> 2008年24卷2期 >> 摘要

响应面法优化毛云芝菌产漆酶的培养条件研究

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范文霞[1,2] 蔡友华[1,2] 刘学铭[1] 肖更生[1] 陈卫东[1]

[1]广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东省农产品加工公共实验室,广东广州510610 [2]江西农业大学生物科学与工程学院,江西南昌330045

《现代食品科技》

2008年第24卷第2期

摘　　要:

研究了影响毛云芝菌产漆酶的培养条件，通过单因素实验选取试验各因素的水平，根据Box-Benhnken试硷设计原理，进行响应面回归分析，以漆酶酶活为响应值，确定了影响漆酶产量的各因素的水平，结合验证实验结果得到其最佳的培养条件为接种量8.2％、装液量30．8％、摇床转速141r／min。

关键词:

响应面法毛云芝菌漆酶培养条件

学科分类:

Q939.97[生物科学 > 微生物学 > 微生物分类学（系统微生物学） > 应用微生物学 > 工业微生物学]

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[1]广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东省农产品加工公共实验室,广东广州510610 [2]江西农业大学生物科学与工程学院,江西南昌330045

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