高效液相色谱-电喷雾电离三级四极杆质谱检测动物源食品中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考残留量

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摘　　要:

建立了动物源产品中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考残留量的高效液相色谱-电喷雾电离三级四极杆质谱（LC—ESI—MS／MS）的方法。前处理方法包括添加同位素内标氯霉素-d5，碱化乙酸乙酯提取，C18小柱净化。该方法采用负离子．多反应监测氯霉素四对离子（321．0／151．9，321．0／256．6，321．0／194．2，321．0／175．4），甲砜霉素两对离子（354．1／185．0，354．1／290．0），氟苯尼考两对离子（356．0／335．9，356．0／185．1）和同位素内标氯霉素-d5（326．0／157．1）。该方法线性范围为0．1-1．6μg／kg；对不同基质样品的加标回收率为80％-112．5％；相对标准偏差小于11％；方法的测定低限为0．1μg／kg。