抗氧化剂作用机制研究进展

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摘　　要:

研究发现有机体的多种疾病都与自由基对机体的氧化损伤有关，机体通过自我产生或者从外界摄取的方式获得SOD、过氧化氢酶等内源性抗氧化剂和中草药、维生素、微量元素等外源性抗氧化剂，这些抗氧化剂对自由基的损害构成了一个天然的屏障，不同的抗氧化剂清除自由基的方式不同，丹参酮等是通过直接清除自由基而起作用，过氧化氢酶等是通过转化有害自由基为无害物质的方式起作用，硒、锗等是通过与其他物质协同的方式起作用的，另外人们已经合成了BHA、BHT等多种合成抗氧化剂，了解抗氧化剂的作用机制，对于抗氧化药物的研究开发具有重要的意义，本文综述了几类具有代表性的抗氧化剂的作用机制。 (共5页)