粮食与饲料工业
Cereal & Feed Industry
16开
主管单位：国家粮食局
主办单位：国家粮食储备局武汉科学研究设计院
社 长：徐兆勇
主 编：王杭
地 址：武汉市卓刀泉南路3号
邮政编码：430079
电 话：027-87406138 50657638
国际标准刊号：ISSN 1003-6202
国内统一刊号：CN 42-1176/TS
邮发代号：38-151
单 价：5
定 价：60
获奖情况
中文核心期刊
第二届国家期刊奖百种重点期刊
中国科技论文统计源期刊
本杂志是由国家粮食局主管国家粮食储备局武汉科学研究设计院主办，全国唯一集粮食与饲料于一刊的科技期刊，曾获国内贸易部优秀科技期刊一等奖，湖北省优秀期刊称号。《粮食与饲料工业》创刊于1978年。主要报道粮...
更多简介 >>>粮食与饲料工业 2006年 第11期目录
专论
循环型农村产业模式生态经济效益分析陈冬梅 卞新民 窦华泰 (1)
碾米工业
HACCP体系在白米加工中的应用杨林 吴田瑞 (3)
糙米浸泡过程中γ-氨基丁酸的变化张群 单杨 吴跃辉 (6)
制粉工业
不同粒度小麦粉的实验筛理性能探讨田建珍 郑学玲 邢福晓 杨少武 王晓阳 (8)
麦仓内物料流动状态的观测与分析彭建恩 (11)
粮食流通及仓储
粮食物流的科学化运作与管理探究侯立军 (13)
粮油深加工及食品
生物酶法抑制鲜湿米粉回生的研究邱泼 韩文凤 殷七荣 孙庆杰 (17)
小麦谷朊粉制备可食性膜的研究李梦琴 乔明武 柳艳霞 李超 安晓琼 (19)
酶制剂在豆渣面包中的应用研究姚晓玲 宋卫江 张艳春 肖维 (22)
中性蛋白酶—超声波处理降低大米淀粉中蛋白质的残留芦鑫 张晖 姚惠源 (24)
以捏合机为反应器制备非晶颗粒态玉米淀粉王斌 张本山 刘培玲 (27)
饲料添加剂
低聚木糖与抗生素配伍应用对肉鸡生产性能的影响扶国才 周岩民 蒋正宇 (29)
糖萜素对鲫鱼生长性能及消化率的影响胡先勤 王学东 李金荣 (32)
复合酸化剂对夏季产蛋鸡血清pH值、钙、无机磷和生产性能的影响窦晓利 张琪 王杰 陈玉林 (34)
无
欢迎订阅2007年《中国油脂》 (31)
欢迎订阅2007年《粮油食品科技》 (33)
信息纵横 (I0001)
回首过去欣慰自豪 展望未来信心百倍 苹乐集团建厂十五周年庆典隆重举行郑占学 (I0005)
饲料及饲养试验
不同诱食剂对异育银鲫、奥尼罗非鱼作用效果的研究李星星 冷向军 李小勤 (37)
补饲不同水平蛋白质饲料对杂交羊生产效果的影响郭洪杞 孙怀林 (40)
检测分析
比色法测定饲料粗蛋白含量的研究魏金涛 齐德生 豆恩广 张妮娅 徐雪梅 (42)
世界之窗
菲律宾有关粮食生产、贸易、加工、综合利用和消费情况顾尧臣 (44)
博采
博采 (48)
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