粮食与饲料工业
Cereal & Feed Industry
16开
主管单位：国家粮食局
主办单位：国家粮食储备局武汉科学研究设计院
社 长：徐兆勇
主 编：王杭
地 址：武汉市卓刀泉南路3号
邮政编码：430079
电 话：027-87406138 50657638
国际标准刊号：ISSN 1003-6202
国内统一刊号：CN 42-1176/TS
邮发代号：38-151
单 价：5
定 价：60
获奖情况
中文核心期刊
第二届国家期刊奖百种重点期刊
中国科技论文统计源期刊
本杂志是由国家粮食局主管国家粮食储备局武汉科学研究设计院主办，全国唯一集粮食与饲料于一刊的科技期刊，曾获国内贸易部优秀科技期刊一等奖，湖北省优秀期刊称号。《粮食与饲料工业》创刊于1978年。主要报道粮...
更多简介 >>>粮食与饲料工业 2008年 第6期目录
碾米工业
大米降碎工艺的分析与探讨朱恩俊 (1)
基于Canny算法的大米粒形边缘检测应用研究张聪 张慧 (3)
制粉工业
硒化卡拉胶预混料的研制及强化小麦粉制品中硒的测定王海滨 李庆龙 刘建林 甘平洋 王一帆 朱光明 (5)
粮食及加工产品物化成分含量的表达方法与当量含水率的应用研究赵学敬 (9)
博采
第八届粮油展各项筹备工作进展顺利 (8)
博采 (48)
粮食流通及仓储
轮式多功能吸粮机技术与应用马丙春 谢立成 (11)
粮油深加工及食品
糯小麦淀粉糊化黏度特性的研究高新楼 刘钟栋 史芹 刘鹏 秦中庆 马巧云 (13)
质构仪对面包品质改良剂效果评价的应用陈洁 姚晓玲 刘丹松 (16)
米糠多糖的超声强化提取研究田龙 (18)
玉米淀粉生产亟待重视原粮清理工序李孝柏 朱锋铎 (20)
微波干法制备阳离子淀粉及其絮凝性能的研究刘军海 李志洲 黄晓洲 (21)
红薯馒头的研究李昌文 (24)
双酶法制备玉米粉水解糖液的工艺优化王丽娟 许婷婷 何冰芳 张赣道 (25)
无
《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）6月1日起实施 (23)
饲料加工
秸秆饲料大截面压块机的研制徐英英 袁越锦 王红英 (28)
饲料资源开发与利用
混合菌发酵油茶粕生产菌体蛋白饲料的研究邓桂兰 (30)
饲料添加剂
外源核苷酸对异育银鲫幼鱼生长性能和体成分的影响王锐 刘军 胡启伟 李芳 (33)
中草药添加剂对黄白杂交羊生产性能的影响郭洪杞 罗杰 (35)
饲料及饲养试验
油料籽实对奶牛生产性能及乳脂共轭亚油酸的影响陈璞 刘朝亮 董卫星 林少宝 王冬梅 杨得坡 (37)
全价颗粒料在肉鸽“2＋4”生产模式中的应用王修启 李世波 詹勋 杨伟钧 刘松慧 饶崇行 (40)
检测分析
植物源性饲料中燕麦枯残留量的测定李爱军 王明泰 牟峻 周晓 李明 姚天灵 (42)
世界之窗
肯尼亚有关粮食生产、贸易、加工、综合利用和消费情况顾尧臣 (44)
期刊汇总
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