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期刊大全
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  • 主管单位：贵州省经济贸易委员会
  • 主办单位：中国酿酒信息中心 贵州省轻工科研所
  • 主　　编：黄平
  • 刊　　期：月刊
  • 开　　本：16开
  • 创刊时间：1980-03-01
  • 邮发代号：66-23
  • 联系方式：点击查看
  • 单　　价：15.00
  • 定　　价：180.00
  • 国内统一刊号：52-1051/TS
  • 国际标准刊号：1001-9286

  • 获奖情况：2001年入选“中国期刊方阵”双效期刊；1986年获国家科委成果三等奖；1989年获贵州省优秀科技期刊一等奖
  • 本刊MARC数据 本刊DC数据
  • 国家图书馆馆藏 上海图书馆馆藏

酿酒科技

Liquor-making Science & Technology

  • 期刊首页 引文评价
  • 期刊简介：本刊为中国酿酒业龙头刊物之一，是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志，被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。本刊坚持科技面向经济建设，为生产、科研服务的方向，坚持“双百”方针，内容丰富，信息量大。以应用技术为主，全面而真实地报道反映中国白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、酒精、配制酒等行业科技进步、科技创新、科技开发、科技应用的动态，具有行业指导性、科技推广性和生产适用性及科研教学参考性。辟有20余个栏目，及时报道海内外技经动态，并向酿酒行业提供相关商品信息和技术服务信息。
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