中国乳业
China Dairy
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、芸京乳业基本知识。
中国乳业 2007年 第11期目录
无
关于加强液态奶标识标注管理的通知 (2)
乳业论坛
2007年三季度奶业形势分析李志强 刘自杰 (6)
我国奶粉产业发展初探陈渝 (10)
营销管理
窄众传播 从第一口奶开始佟显永 (14)
高端婴幼儿奶粉营销策略浅析苏盛华 (16)
中小企业新加坡上市之路李书林 (18)
乳品加工
婴幼儿配方奶粉新进展潘瑶 (24)
豆奶粉和奶粉中磷脂的测定冷候喜 王磊 王建鑫 (26)
调配型酸性含乳饮料的粘稠度与酸度之间关系的探讨周颖 (30)
共轭亚油酸的生理功能及其在保健配方奶粉中的应用张人明 任国谱 贺武明 鲁坚 (34)
DHA／AA微胶囊粉末在奶粉添加中可能存在的问题以及解决方案王文清 (38)
大豆分离蛋白在婴儿配方奶粉中的应用及安全性高连胜 李晓东 李铁红 (40)
卫生级（食品级）不锈钢管的生产项晓忠 (46)
PHI技术对乳制品企业洁净车间的杀菌效果观察孙树侠 丛林 蓝航莲 魏庆梅 (48)
基地建设
一例典型奶牛创伤性心包炎的诊治房国伟 (52)
奶牛隐性乳房炎的发病原因及综合防制王印魁 王学文 (54)
奶牛隐性乳房炎致病菌的微生物学鉴定林源 何生虎 李生虎 王志昇 王建东 薛忠儒 (60)
奶牛乳房炎的中西医辩证施治韩保清 (62)
挤奶设备的正确使用及管理张皓文 (66)
从股份制入手 走规模养殖之路——泰安市金兰奶牛养殖有限公司调查报告徐胜林 马士文 赵燕 玄振盈 (68)
国外乳业
全球冰淇淋研究与工艺的发展趋势H Douglas Goff 张智武 (72)
新闻简报
黑龙江省乳制品海外市场继续扩大 (74)
我国自主研发的水牛奶干酪即将投放市场 (74)
追梦奶业 携手前行——《中国特产报·中国奶业专刊》创刊 (74)
三鹿集团推广中草药防治奶牛乳房炎技术 (75)
2008啤酒、饮料及液态食品工业展9月将在北京举行 (75)
四方合作 强强联手——2008亚洲食品配料、天然原料、健康原料展6月推出 (75)
第三届中国奶牛发展大会论文征稿通知 (76)
期刊汇总
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