中国乳业
China Dairy
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、芸京乳业基本知识。
中国乳业 最新目录
奶业经济
农业产业发展与政府规制——中国奶业产业的案例研究（一）张喜才 张利庠 (2)
金融危机对中国奶业发展的影响刘艺卓 乔光华 (6)
内蒙古奶农竞争力研究韩成福 (10)
调研报告
全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告（二）冯艳秋 聂迎利 赵京颐 苗万福 林少华 (14)
杭州市乳制品消费调查报告 (17)
营销管理
乳品企业如何做好渠道规划孙松伟 (20)
乳品加工
乳酸链球菌素对控制酸奶后发酵的作用分析应杰 沈玲 周凌华 (26)
酸奶发酵剂的研究与应用现状龄南 胡新宇 (28)
添加溶菌酶的婴幼儿配方奶粉的研究张明江 郭伟 孙敏杰 (30)
婴幼儿配方奶粉中IgG检测方法的研究进展侯方妮 张佳程 杜彦山 生庆海 (34)
营养素强化奶开发中的关键问题陆桂岭 (38)
乳清发酵饮料酒工艺技术的研究郭安民 吴宏 刘成江 孙新纪 (40)
无
利乐中国推出果粒奶无菌灌装系统 (42)
根植中国30年 超越客户发展需求——利乐呼和浩特包材生产厂正式投入运营 (82)
质量安全
二氧化氯残留对发酵乳生产及原奶中抗生素残留量的影响朱彦群 (44)
鲜奶安全与ESL延长货架期系统张声福 (46)
奶牛养殖
奶牛行为学及其在生产中的应用陆东林 马连山 (52)
黑龙江省安达市奶源安全状况分析闵向波 (60)
奶牛能量补充剂饲喂奶牛的临床效果周庆民 王观悦 黄健 杨淑萍 (62)
利用营养方案解决奶牛热应激问题小山彼得 (63)
高温季节适宜奶牛生产的14种饲料添加剂刘艳花 崔洁 王兰 (66)
抗菌弹性牛床垫与奶牛乳房炎的研究韩永麟 (70)
乳康宁及盐酸左旋咪唑对奶牛隐性乳房炎的治疗作用李峰 朱仙玉 高士宝 (74)
国外乳业
欧洲奶牛育种考察报告张军民 (76)
新闻简报
诺伟司国际公司成为SAI-全球食品业可持续发展平台会员企业 (80)
商务部、海关总署发布关于对鲜奶、奶粉和乳清实施自动进口许可管理的公告 (80)
统一企业摘取《读者文摘》“信誉品牌”金奖 (81)
“全球加工包装技术”汇聚申城 (81)
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