弥合能量距：预防中国居民超重与肥胖的发生

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摘　　要:

目的 依据追踪人群的体重变化程度推断其长期的能量蓄积量，并据此确定“能量距”．提出量化的弥合“能量距”的措施。方法 利用“中国居民健康与营养调查”的资料，选取1989年加入追踪队列的20～45岁的健康成年居民，并且在2000年提供了完整的体格检查的追踪结果的调查对象作为研究对象。用STATA9软件对数据库资料进行统计分析．通过该人群的体重变化推断其“能量距”。结果及结论 该追踪人群平均体重从1989年的55．4kg提高到2000年的59．1kg，11年中平均体重增加了3．7kg。体重变化速度的中位数为0．33kg／年，在该体重增长速度下经过11年的体重积累导致该人群的超重率提高了1．58倍。按照体重每增加1kg需要在体内蓄积约32284．6kJ的能量推断，该人群平均每天能量蓄积的中位数为29．31d／d．其90位百分位数为94．2kJ／d。同时考虑到食物中能量的利用率，推断该追踪人群的“能量距”为188．3kJ／d。坚持每天减少2％～3％的能量摄入或者每天增加步行约10分钟就可以达到控制90％的居民体重增长的目的。 (共5页)