乳糖不耐受小学生饮用低乳糖牛奶对乳糖不耐受发生的影响

潘丽莉 赵显峰 孟晶 荫士安

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京100050

摘  要:

中国居民钙摄入明显不足,仅达到推荐摄入量(RNI)的30%~40%,与乳类消费量极低有关(平均每标准人日摄入量仅为26.5g)。调查结果显示,乳糖不耐受在中国汉族居民中发生率高达80%~90%。本研究应用呼气氢法研究了低乳糖牛奶对乳糖不耐受小学生乳糖不耐受发生情况的影响。 (共1页)

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