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沈阳农业大学学报
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2007年38卷6期
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花苜蓿中总异黄酮提取研究
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朱宇旌
[1]
李新华
[2]
张勇
[1]
任慧玲
[1]
[1]
沈阳农业大学畜牧兽医学院
,沈阳110161 [2]
沈阳农业大学食品学院
,沈阳110161
《沈阳农业大学学报》
2007年第38卷第6期
摘 要:
采用乙醇溶剂浸提,结合超声波辅助提取豆科牧草紫花苜蓿中的异黄酮。通过提取剂乙醇浓度、提取温度、提取时间和料液比四因素三水平的正交试验,得出苜蓿异黄酮最佳提取条件为乙醇浓度60%,料液比1:35,提取温度50℃,提取时间1.5h。在此最佳条件下苜蓿异黄酮的提取量为17.12mg·g^-1,粗提物得率为26.15%,粗提物纯度为2.94%。 (共4页)
关 键 词:
紫花苜蓿
异黄酮类化合物
提取
超声波
学科分类:
S544.9
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O629
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