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桑椹和桑枝中白藜芦醇的提取及含量测定

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朱祥瑞[1] 费建明[2] 杨逸文[3] 杨堃[1]

[1]浙江大学动物科学学院,杭州310029 [2]湖州市农业科学院,湖州313000 [3]安吉县超龙蚕业发展公司,安吉313300

《蚕业科学》

2007年第33卷第1期

摘　　要:

以充分利用桑椹果皮和桑枝为目的，用V（80％乙醇）：V（丙酮）=1：1的溶剂，提取桑品种大10的桑椹果皮、桑枝韧皮部和木质部的白藜芦醇（resveratrol），用高效液相色谱法（HPLC）测定其含量。结果显示，新鲜桑椹果皮中白藜芦醇的质量比为0．128mg／g，干燥桑枝韧皮部中白藜芦醇的质量比为0．144mg／g。在桑枝木质部没有检测到白藜芦醇。 (共3页)