食品 >> 食品工业 >> 2008年1期 >> 摘要

《酱油卫生国家标准》将有调整

摘  要:

日前,从中国调味品协会传来最新消息,为了适应我国酱油产品与市场发展的实际要求,切实维护消费者食品卫生与安全的权益,协会于近期组织行业内的专家和相关企业,配合中华人民共和国卫生部制定的《酱油卫生标准》征求意见稿。与原稿相比,该稿中的部分内容做了相应的调整,提高了对酿造及配置酱油的卫生要求指标,还加入了食品安全的相关指标。现该标准的征求意见稿正在行业内进行公示并征求意见,预计年内将报批并发布实施。 (共1页)

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