蛇床子素结构修饰物JS-B对辣椒疫霉病菌的抑制作用

王春梅[1] 蔡春[2] 李优琴[1] 石志琦[1]

[1]江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所,江苏南京210014 [2]南京理工大学化工学院,江苏南京210094

摘  要:

在室内离体条件下测试了蛇床子素结构修饰物JS-B对7种常见病原真菌的抑菌活性,结果显示:辣椒疫霉病菌菌丝生长对JS-B最敏感,其EC50值为41.78μg/ml。以蛇床子素为对照,测定了JS-B对辣椒疫霉病菌菌丝生长、孢子囊形成和释放游动孢子三种不同生长发育阶段的抑制作用。显微观察发现:JS-B能够引起辣椒疫霉菌丝形态发生异常,而蛇床子素处理的菌丝形态则无明显变化。不同酸度对JS-B和蛇床子素抑菌活性测定结果表明:两者在pH值为5~9时抑菌活性稳定。 (共4页)

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