应用双外流连续培养法研究肉桂醛和大蒜油对瘤胃微生物发酵的影响

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摘　　要:

本试验研究肉桂醛（CIN）和大蒜油（GAR）对瘤胃微生物发酵的影响。应用双外流连续培养系统的8个接种瘤胃液的连续培养发酵罐进行试验。瘤胃液供体牛为小母牛，日粮精粗比为50：50（17．6％CP，28．0％NDF），粗饲料为苜蓿。负对照组不做处理，正对照组添加1．25mg／L（MON）和12．5mg／L（MON10）的携带离子型莫能霉素；试验组添加31．2mg／L（CIN）和312mg／L（CINl0）的CIN，31．2mg／LGAR（GAR）和312mg／L（GARl0）的GAR（Alllum sativa）。试验结果表明，添加MON10组引起瘤胃微生物发酵模式的改变（降低了纤维消化率、氨氮浓度和乙、丁酸比例，提高了丙酸比例，有增加小肽氨基酸氮浓度的趋势）。