中微肥营养元素对白肋烟致香物及吸味品质的影响

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摘　　要:

采用蒸馏萃取、顶空分离前处理方法及气相色谱-质谱联用分析技术，探索中微肥对白肋烟挥发性致香物及吸味品质的影响。结果表明，叶面施用中微肥与对照（未施用）的致香物成分含量有明显差异；检测出的56种致香物成分中，共有成分39种，异有成分17种。镁（Mg）、硼（B）处理比对照多11种成分，总成分56种，钼（Mo）处理比对照多10种，总成分55种，锌（Zn）处理比对照多5种，总成分50种；各处理检出挥发性致香物的总量比对照多13．36％～29．73％，大小顺序Mg（29．73％）〉Mo（28．69％）〉B（26．37％）〉Zn（13．36％）。综合各处烟叶的致香物成分含量、常规化学成分及评吸结果，在当地土壤养分及施肥状态下，施用Mg肥效果最好，其次是施用Mo，B肥，施用Zn肥与对照差异不明显。 (共6页)