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河鲀毒素检测的研究进展

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苏捷[1] 张农[1] 姜琳琳[2]

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《福建水产》

2007年第2期

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摘　　要:

河鲀毒素是一种神经毒素。由于多种海产品中含有河鲀毒素,并且河鲀毒素有着重要的药用价值,21世纪它的使用将更加广泛,因此河鲀毒素的检测在食品安全及医学方面都有着重要的意义。本文简要地综述了河鲀毒素检测的研究进展。 (共4页)

关键词:

河鲀毒素检测

学科分类:

S816.17[农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 普通畜牧学 > 饲料 > 饲料标准 > 饲料检验方法]

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