食用菌

双月刊1979-01-01年创刊
16开

获奖情况

第三届全国优秀农业期刊一等奖

中国期刊方阵“双效”期刊

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国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏

专题综述

灰树花生理活性物质的研究进展吴智艳 闫训友 (1)

产业论坛

浅谈闽东食用菌产业结构调整的思路与对策董其勇 (3)

试论胶南市发展“旅游菌业”及食用菌产业的可行性曹德宾 (5)

资源调查

甘南州丝膜菌调查张宗舟 陈志梅 (6)

生理生化

桑黄菌的酯酶同工酶分析秦俊哲 姚艳芳 (7)

桦褐孔菌菌丝体过氧化物酶同工酶提取剂筛选试验郭晓帆 陈艳秋 杜萍 (9)

6个白灵菇菌株酯酶和过氧化酶同工酶分析冯改静 李明 田景花 李守勉 贾素巧 姚太梅 (10)

小集锦·信息

食用菌获高产 防绿霉是关键王德明 (12)

家庭简易接种法李庆利 (14)

蜜环菌麦粒菌种的制作技术乔炳海 (14)

食用菌产业富了麻园村高志峰 (15)

鲜酒糟巧栽黑木耳李正飞 (33)

料里添肥土菇肥硕王金前 (37)

致力标准化 西峡食用菌产业与国际接轨关良洲 (62)

用泡沫箱培养原种刘汉德 (64)

平菇核桃肉状菌的综合防治技术苗立军 (64)

鸡腿菇的低温栽培技术李庆利 (65)

育种驯化

野生松口蘑菌丝的分离试验吴松权 全雪丽 傅民杰 (13)

金针菇杂交品种——川金3号王波 甘炳成 彭卫红 贾定洪 刘本洪 (15)

丹滑15号滑菇菌株的生物学特性及栽培技术要点曹玉谦 迟峰 张印 李长莉 张巍 (16)

平菇不同菌株栽培比较试验耿小丽 刘宇 王守现 孟莉莉 王昭华 (17)

十个平菇菌株比较试验姜新良 赵占春 李蓁 杨兴国 蒋逵良 (18)

观察裂盖马鞍菌孢子萌发的三种方法比较试验曾红 胡建伟 (19)

食用菌固体菌种液化技术闫新发 闫晓笛 (20)

深层发酵

几种生长因子对滑菇深层培养的影响钟旭生 黄清荣 宋娜娜 (21)

白灵菇液体菌种制备及栽培试验张长青 蔡玲玲 何碧 周勇 望飞勇 (23)

培养材料

芦苇末新型原料在双孢蘑菇生产上的应用研究王小艳 韩丽荣 夏志兰 (26)

杉木屑栽培阿魏蘑的试验高珠清 刘叶高 (28)

中药药渣栽培金针菇试验佘红 岳文辉 方建龙 任瑞秀 (29)

利用紫花苜蓿栽培姬菇试验陈正才 陈华 王华 朱亚萍 张悦 杨宝平 张文瑛 (30)

庆科20培养料配方筛选试验陶祥生 吴应淼 周顺妫 (31)

竹屑栽培香菇试验李上彬 曾绩 (32)

更正 (32)

枣树叶生料栽培平菇初探李洪臣 杨秀艳 (33)

整玉米芯仿野生露地栽培榆黄蘑高产技术李秀成 (34)

大球盖菇菌种培养基配方对比试验王爱仙 (35)

指导生产

玉米芯栽培双孢菇技术研究及效益分析王振河 武忠伟 赵现方 宋永芳 (35)

香菇胶囊菌种的综合优势及其应用技术要点钟小玲 叶长文 周知群 练长勋 (37)

无公害生产

姬菇无公害高产栽培技术陈麟璋 周建光 (38)

栽培技术

花脸香蘑及袋料栽培试验研究胡先运 李香莉 何应华 张勇民 罗心毅 (39)

荫棚层架袋栽黑木耳技术申进文 郭恒 程雁 范迪宽 (40)

黑木耳低温高控出耳试验总结侯军 王少先 杜爱玲 吴祖峰 (42)

宁夏六盘山区夏季生产双孢蘑菇技术的研究王志强 蔺建斌 凌霞芬 祁登明 米占国 郭倩 李强 (43)

芒秆屑栽培大球盖菇的高产栽培技术郑巧平 刘德云 吴春玲 (45)

北方地区白灵菇栽培技术要点郭惠东 万鲁长 黄春燕 于迎春 (47)

黑木耳优质高产袋料栽培技术王正前 张守明 (48)

西宁地区日光节能温室金针菇丰产栽培技术时风元 (49)

庭院半地下菇棚立体栽平菇及猴头菇技术高玉芳 李修岭 (51)

杏鲍菇生料袋栽新技术姚晨红 (52)

杏鲍菇后熟期对出菇影响试验杜适普 赵离飞 闫红 王海波 李长宏 王红艳 (52)

杏鲍菇液体菌种栽培试验总结马立芝 吴薇 侯桂森 高振江 (53)

林地套栽毛木耳技术贾智麟 张正文 (54)

平菇冷冻原种与常规原种栽培试验牛艳萍 (55)

无

欢迎订阅2007年《食用菌学报》 (41)

《食用菌菌种生产与管理》 (65)

《食用菌技术标准汇编》 (65)

上海市农科院食用菌研究所——“香菇添加剂”全国销量第一 高品质、有保证、省成本、能增产、不吹嘘、信誉好 (66)

2006年《食用菌》总目次 (I0001)

实验技术

半平板法检测平菇菌种质量刘天学 (56)

食用菌与健康

茶树菇菌丝体孢内多糖的抗氧化活性陈少英 王卫东 章龙 (57)

贮藏加工

灰树花多糖提取工艺优化及多糖冲剂的研制唐小俊 张名位 池建伟 何焕清 (58)

超声波提取猪苓菌丝多糖工艺优选陈德育 田广文 李学俊 舒志明 (60)

机具设备

小型常压锅炉在香菇料棒灭菌上的应用技术吴志贤 (62)

科技讲座

秀珍菇栽培技术李志生 (63)