食用菌

双月刊1979-01-01年创刊
16开

获奖情况

第三届全国优秀农业期刊一等奖

中国期刊方阵“双效”期刊

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国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏

产业论坛

福建食用菌产业发展问题与应对措施黄志龙 (1)

专题综述

桑黄菌的研究进展秦俊哲 王雪莲 (3)

提升香菇品质应对命令检查陈志 陈君琛 (5)

小集锦·信息

平菇核桃肉状菌防治技术乔炳海 (4)

双孢蘑菇越冬后的春菇管理侯攻科 (8)

上海农科热线，服务全国农业 (20)

梁山县灵芝虫草科技开发有限公司可提供以下服务 (23)

尖顶羊肚菌母种培养基的筛选黄冕 张松 (32)

平菇液体菌种专用母种制作技术王凤林 王涛 (36)

袋栽花菇菌简安全越夏技术张闽春 (51)

如何预防白灵菇菌袋乱现蕾冯国明 (55)

竹荪热销扩种应谨慎高允旺 (61)

金顶榆黄蘑仿野生栽培技术杨儒钦 (63)

金针菇生理性病害早预防朱广凯 (63)

图片新闻徐曙光 (64)

启东大家生态农业观光有限公司招聘 (64)

辽宁田园重视产品质量，确保食品安全上半年鲜品菇类出口总量创全国第一张振邦 (64)

中国食用茵协会常务副会长陆解人到庆元县食用菌科研中心考察黄卫华 (64)

深层发酵

粗柄羊肚菌菌丝体液体培养条件的优化王莹 孙永海 王笑丹 孟祥艳 (6)

木蹄层孔菌液体培养基优化及培养条件陈凤美 孙勇 蒋继宏 (9)

生理生化

八个杏鲍菇菌株胞外酶活性及蛋白质含量的研究比较李守勉 李明 田景花 王俊玲 冯改静 (11)

不同浓度的磷酸钠对大球盖菇菌丝生长的影响试验陈丽新 陈振妮 王灿琴 (12)

育种驷化

疑似松茸菌株Z-S、R-b、H-c的DNA指纹鉴定胡国平 王淑珍 陆文蔚 唐立伟 白晨 (14)

用RAPD与ITSl标记鉴定斑褶菇属与裸盖伞属间疑难菌株曹颖 贺新生 (16)

杨树菇抗菌活性菌株的筛选李德舜 李瑾 王臻 苏静 (18)

紫外线辐射对草菇菌丝耐低温及耐碱性的影响王灿琴 吴圣进 陈丽新 陈振妮 韦仕岩 (19)

姬松茸商研-F106菌株生物学特性李淑秀 (21)

工厂化栽培杏鲍菇Lx2菌株耐C02特性李超 陈平 (22)

鸡腿菇冀容1号特性与栽培技术要点武铎利 计炳生 刘玉静 (24)

香菇枝条菌种的制作与应用技术姜涛 张忠伟 薛建臣 李艳秋 于洪梅 (24)

培养材料

不同处理方式培养料的理化性状变化及其对香菇产量的影响初探赵超 高兆银 何莉莉 (25)

孔氏菌业公司 (28)

杏鲍菇覆土材料筛选试验姚祥坦 张敏 徐素琴 (29)

桑枝屑栽培姬菇试验初报袁卫东 陆娜 周祖法 王伟科 闫静 (30)

不同配方培养料栽培鲍鱼菇比较试验刘宇 王守现 耿小丽 孟莉莉 王武装 (31)

垫江绿缘食用菌专业合作社成立刘正中 (32)

灵芝对大米草利用效果的初步研究赵庆新 周浩 (33)

香菇液体菌种母种培养基的比较试验 孟庆国 周建树 赵杰 修翠娟 陈超 韩冰 董晓宁 (34)

无

罗汉果渣料栽培平菇试验苏小建 龚受基 黄丽萍 兰治成 郑洁艳 龙柱勋 何星存 (28)

双孢蘑菇病虫害分期综合防治技术王玉华 (57)

2007年《食用菌》总目次 (65)

指导生产

小规模化专业生产食用菌及决定效益的因素郝光明 董丙海 (35)

无公害栽培

银耳绿色栽培关键技术阮淑珊 雷银清 谢宝贵 朱坚 (37)

栽培技木

冷凉山区反季节双孢蘑菇栽培技术陈天泰 孙强 魏忠江 (38)

三次发酵法栽培蘑菇高产技术初报陈德荣 (39)

鸡腿菇不同出菇条件试验初探王东明 冯福娟 (40)

北方地区冬季平菇生料栽培技术吴永权 何家玲 侯桂森 (41)

农作物秸秆生料袋栽鸡腿菇高产技术同产技术 邓功成 陈江涛 高礼安 赵洪 黎娇凌 李永波 李静 (42)

草菇高产栽培技术吴华英 谢世杰 (43)

秀珍菇高产栽培技术杨杏花 沈茂里 杨永兴 施秀娟 (44)

闽北鲍鱼菇高产高效栽培技术要点吴建兵 龚翔 (45)

蔬菜塑料棚层架栽培草菇技术练长勋 毛可红 黄卫华 (46)

杏鲍菇“杏乐”菌株栽培技术要点巫仁高 王爱仙 邓文明 (47)

青海冷凉气候区白灵菇栽培技术探析李渝珍 (48)

双孢蘑菇废料袋栽分期分批出菇法米巧云 苟永平 韦彦琴 潘爱荣 宋瑞君 (50)

自制高效常压灭菌锅炉钱克俭 (51)

灭菌灶钢质圆柱形节能型烟囱的设计制造与使用陈改印 陈怀疆 (52)

机具设备

元蘑仿野生立体高产栽培技术黄绪洪 薛向阳 王红波 (52)

贮藏加工

虫草菌丝体多糖的提取研究韩永萍 林强 何绪文 (53)

双孢菇菇柄酿造酱油的工艺研究邵伟 熊泽 黄艺 (56)

病虫害防治

超强琼脂粉 (57)

灵芝的无公害病虫害防治技术探讨陈文杰 张瑞青 张晓芳 (59)

秀珍菇黄枯病的发生与防治余维良 余承勇 朱卫东 (61)

营荠成分

大球盖菇营养成分、抗氧化活性物质分析王晓炜 詹巍 陶明煊 吉钟山 刘杨 王峰 程光宇 (62)