水芹旱作高产栽培技术

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摘　　要:

水芹[Oenanthe javanica（BL．）DC．]又名楚葵，为伞形花科水芹属多年生草本植物，全国大部分省份均有分布，除部分城郊有少量栽培外，大多处于野生状态。水芹为高产的野生水生蔬菜，以嫩茎和叶柄炒食，其味鲜美，盛产期在春节前后，正值冬季缺菜季节，在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。此外。水芹还有药用价值，其味甘辛、性凉，入肺、胃经，有清热解毒、宣肺利湿的功效，可治发热感冒、