氯化胆碱的生产与应用

秦鹏

北京英惠尔生物技术有限公司,北京100081

摘  要:

氯化胆碱的化学名称是2-羟乙基三甲基氯化铵,分子式为C5H14NOCl,分子质量139.63。胆碱分子式为C5H15NO2,分子质量121.6。胆碱属于B族维生素的一种,通常被称为维生素B4。等量的氯化胆碱相当于胆碱的121.6/139.63=87%。

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