不同饲料蛋白源对仿刺参幼参生长的影响

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摘　　要:

在水温12.0～19.5℃条件下,分别以玉米蛋白、大豆蛋白、鱼粉、虾粉和豆粕作蛋白源,添加海泥、鸡粪、马尾藻、贝壳粉、复合矿物盐和维生素,配制成等蛋白（25.0%）和等脂肪（5.0%）饲料,喂养平均体质量4.69g的仿刺参。60d的饲养试验表明,摄食不同试验饲料的仿刺参的特殊生长率由高至低依次为：鱼粉组〉虾粉组〉玉米蛋白组〉大豆蛋白组〉豆粕组,但差异不显著（P〉0.05）。摄食玉米蛋白的仿刺参对粗蛋白的消化率最高（66.49%）,鱼粉组的消化率最低（21.09%）;摄食豆粕的仿刺参对粗脂肪的消化率最高（46.07%）,鱼粉组最低（25.16%）;摄食玉米蛋白的仿刺参体内粗蛋白含量最高,对饱和、不饱和脂肪酸的吸收利用率均最高,投喂植物性为主的饲料时仿刺参的营养价值较高。 (共5页)